Bar Leo (Altafulla)

C/ Pont de Mar (Altafulla)

Bravas muy buenas, recién hechas, muy crujientes, con una salsa allioli suave y pimentón espolvoreado.
Una buena tapa, deliciosa.
La tapita es pequeña, apta para una persona, pero demasiado justa para mas.

Lola Tapes

Pç. de la Font 47 (Tarragona)

Muy buenas, recién hechas, crujientes y con una salsa muy agradable.
Tienen un toque dulce, con curry y mas especies. La salsa es muy especiada, pero entra muy bien, con el toque dulce que podria ser algo de miel.
Estas son las patatas del chef, las bravas aun no las he probado, pero me comentaron que era mayonesa y tabasco simplemente.
4 euros

Las mil y una (Vila-Seca)

C/ Ausiàs March 4. Vila-Seca.

En la carta hay patatas bravas, con romesco, con salsa del chef, con salsa las mil y una y con all i oli rosa. Puedes pedirlas con una salsa o con un poquito de todas.
Las patatas estan ricas, bien fritas, pero los trozos son demasiado grandes, se han pasado con la medida, y terminas teniendo que cortarlas tu en dos o tres trozos.
La salsa brava es una salsa rosa especiada, con bastante cebollino, y picante, esta buena.
La salsa romesco, esta bastante rica, con mucho tomate natural y suave.
La salsa las mil y una es una mayonesa suave especiada con menta, parece como una salsa de finas hierbas un poco sosa.
La salsa del chef es una salsa barbacoa muy dulzona que no le pega nada a las patatas, es mas bien una salsa para costillas.
La salsa de all i oli rosa, es un all i oli industrial de esos blancos ariel, teñido de rosa pastel, de los que repiten hasta la saciedad.

Así que en resumen, vale la pena probar la salsa brava y la romesco, que estan buenas y se ven mas caseras, las demás son puramente industriales.

L'Oficina (Vila-Seca)

Pç. de l'Esglèsia (Vila-Seca).

La foto es de media ración, y ya es grande...la racion entera debe ser enorme.
Las patatas cortadas a una medida, para mi gusto, perfecta, bien fritas y sabrosas. La salsa es una mayonesa muy aceitosa con mucho gusto a curry. Esta buena, pero creo que tanto aceite la hace demasiado pesada al final.

El Patio, Vila-Seca

Av. Generalitat 56 (Vilaseca)

En la carta tienen patatas Bravas, patatas "El Patio" y patatas a los 4 quesos.

De momento he probado las dos primeras.

Las patatas estan previamente hervidas, así quedan tiernas todas, aunque tienen distintos tamaños de corte, y luego estan fritas. Son un poco aceitosas, podrian haberlas escurrido mas...pero bien hechas.

La salsa Brava es suave, con una base de mayonesa bastante líquida, muy blanca y con algunas especias, algo de cúrcuma y cebollino.

La salsa "El Patio" es muy fuerte, con un regusto final a vinagre exagerado, y muy picante. Tiene la misma base que la salsa brava, pero le ponen muchas mas especies, y para mi gusto demasiadas.

El precio de la ración son 6 euros, yo pedí media ración, que para dos es muy justita, como se ve en la foto, y pedí las dos salsas a parte para poder probarlas, aunque normalmente la salsa te la ponen vertida por encima de las patatas.

Aunque el precio es alto, el servicio de los camareros es excelente.

Cafeteria del Duende, Vilaseca

Patatas tiernas, muy buenas, recién hechas, cortadas pequeñas, con una salsa abundante, muy líquida. La salsa es tipo salsa rosa, muy avinagrada y salada, con un poco de guindilla. La ración de la foto es la pequeña...de sobras para dos personas.

Ración pequeña 4,50 euros.

La Volta, Altafulla

C/ Via Augusta 14 (Baixa mar)

Las patatas recién hechas, tiernas dentro y crujientes por fuera.

La salsa es una mayonesa especiada, con avellanas y pimentón picante, detalle que las hace distintas y apetitosas.

El lugar es pequeño pero acogedor, con tapas elaboradas y sabrosas.
La tapa de bravas cuesta 4,5 euros.

Bar Tolo, Torreforta

C/ Riu Flivià 17

Las patatas están cortadas a distintas medidas, pese a ello, están todas tiernas, recién hechas y crujientes por fuera, muy caseras...

La salsa es la típica con gusto a curry, picante y mas líquida de lo habitual, y muy especiada.

Media ración 3 euros.

La Rosa, Torreforta

C/Ebre 9

Las patatas están cortadas a dados pequeños, son muy tiernas tanto por fuera como por dentro, no están crujientes, pero a mi gusto están perfectas para la medida que tienen.

La salsa es una salsa rosa picante, sencillita, no muy elaborada, pero aceptable.

El Rincón del Pincho, Bonavista

Calle Nueve, nº 60-62

Las patatas están ricas, bien fritas, aunque refritas...lástima...pero habia partido y han debido hacer un montón!
Salsa suave, con base de mayonesa, y varias especies. Muy agradable y sabrosa.
Media ración 4'50, ración entera 5'50 euros.

Los Molinos, Torreforta

C/ Riu Fluvià 17, Torreforta (Tarragona)

Patatas cortadas en trozos grandes, buenas, recién fritas.
La salsa es tipo rosa, con especies, entre ellas pimenton rojo picante, y algunas especies más, además de un regusto a vinagre. Pica bastante.
La ración 5 euros.

La Queixalada, Torredembarra

 Las patatas están recién hechas,cortadas pequeñitas.

 La salsa es mayonesa con un kétchup muy muy picante. Es una receta sencilla de bravas...para quien le  gusten así...

 El precio es de 4€.

Los Romeros, Bonavista

C/ Siete, nº 28-30

Las patatas estarían bien si no fuesen de tamaños tan distintos, ya que las grandes se han quedado crudas…lástima…también hay que decir que están recalentadas. La salsa tiene base de mayonesa, con curry y algunas especies más, apenas picante. Es una salsa muy aceitosa, y además, se queda escaso de salsa el plato de patatas…

Es un sitio conocido, seguro que hay otras tapas mejores, pero las bravas me han decepcionado.

La media ración cuesta 3,50 euros.

Casa Ramírez, Sant Pere i Sant Pau

Bloc Sant Tomàs.

Las patatas no son crujientes, están tiernas por dentro y por fuera, pero están muy buenas!

La salsa también está muy buena, pese a asustar el color anaranjado cuando las ves, saben mucho mejor de lo que parece…es una mezcla de mayonesa y tomate muy acertada, con pimienta negra, pimentón y algunas especies más, incluso alguna hierba aromática que no he sabido identificar. El picante va en aumento al ir comiendo…la cantidad de salsa es sobrada, como a mi me gusta, y la media ración es un plato que está bién para dos.

Estas bravas me han gustado bastante, ultimamante hay tantos lugares dónde las hacen con curry, que se agradece encontrar una salsa distinta y bien buena!

La media ración cuesta 4 euros y la entera 6 euros.

La Mar de Tapes (Platja d'Altafulla)

Salsa tipo "romescu", suave de textura, pero picante...tiene un regusto amargante que no consigo saber que es. Ponen la salsa en un recipiente minúsculo para todo el cucurucho de patatas que traen, no he pedido mas salsa porque tampoco estaba para tirar cohetes...
Las patatas estan en un cucurucho de papel, tal churreria, y estan poco o nada crujientes aunque bien cocinadas. El fallo para las patatas es el papel, ya que al cabo de un rato de estar alli metidas, se empiezan a reblandecer.
Bueno, seguro que tienen mejores tapas que esta!
Precio 4'50 euros.

El Quijote, camp clar

Media ración grande!!! Mucho amarillo! una salsa agradable, muy amarilla! mucho sabor a curry y mostaza, bastante picante...patatas tiernas, bien fritas...buen plato, aunque de digestión pesada...
Cuidado con las raciones, porque si esta es la media...la entera será para cinco personas almenos!