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martes, 26 de julio de 2016

Bar Nou (Pallaressos)




C/ Alt Penedés 2

media ración 3 euros.
La media ración es muy grande.
La patata es buena, gustosa y bien frita.
La salsa es deliciosa, es una mezcla de mayonesa con tomate, almendra picada, vinagre, pimentón, cayena y leche que la suaviza. Es una salsa dulzona, muy poco picante, con un símil al romesco.

Lola Tapes



Pç. de la Font 47 (Tarragona)

Muy buenas, recién hechas, crujientes y con una salsa muy agradable.
Tienen un toque dulce, con curry y mas especies. La salsa es muy especiada, pero entra muy bien, con el toque dulce que podria ser algo de miel.
Estas son las patatas del chef, las bravas aun no las he probado, pero me comentaron que era mayonesa y tabasco simplemente.
4 euros

martes, 1 de septiembre de 2015

Las mil y una (Vila-Seca)


C/ Ausiàs March 4. Vila-Seca.

En la carta hay patatas bravas, con romesco, con salsa del chef, con salsa las mil y una y con all i oli rosa. Puedes pedirlas con una salsa o con un poquito de todas.
Las patatas estan ricas, bien fritas, pero los trozos son demasiado grandes, se han pasado con la medida, y terminas teniendo que cortarlas tu en dos o tres trozos.
La salsa brava es una salsa rosa especiada, con bastante cebollino, y picante, esta buena.
La salsa romesco, esta bastante rica, con mucho tomate natural y suave.
La salsa las mil y una es una mayonesa suave especiada con menta, parece como una salsa de finas hierbas un poco sosa.
La salsa del chef es una salsa barbacoa muy dulzona que no le pega nada a las patatas, es mas bien una salsa para costillas.
La salsa de all i oli rosa, es un all i oli industrial de esos blancos ariel, teñido de rosa pastel, de los que repiten hasta la saciedad.

Así que en resumen, vale la pena probar la salsa brava y la romesco, que estan buenas y se ven mas caseras, las demás son puramente industriales.

lunes, 8 de junio de 2015

Can Robles, Vila-Seca



Parc de la Riera 1-2, Vila-Seca

Hemos pedido patatas bravas y patatas con roquefort, son raciones muy grandes. Las patatas estan muy crujientes, aunque de sabor no matan, y la salsa es una salsa rosa sencilla, que pica bastante. Las de roquefort: tienen una salsa de roquefort rebajada, escasa y poco elaborada...mucha patata para dos salsas que dejan que desear...
media ración 3,50 euros, ración entera 5,80 euros.

Les Granotes Terrassa, Tarragona


Parc de les Granotes, Tarragona

Las patatas estan cortadas con piel, a trozos un poco grandes para mi gusto, pero estan muy ricas de sabor, dulzonas...y la piel ha quedado crujiente, aunque el resto de la patata se ha tostado pero no esta crujiente. La patata en si esta mas rica sola que con la salsa ya que tiene muy buen gusto y en cambio la salsa no esta mal, pero deja que desear...
La salsa es una mayonesa con sabor a mostaza sencilla y suave, apenas picante. Servida en un pequeño bol a parte, en poca cantidad.

Tàstum Hamburgueseria, Tarragona


Pç. Font 23, Tarragona

Las patatas estan servidas en un recipiente metálico imitando una freidora, no suele gustarme esta presentación porque además de que la salsa no suele llegar a las patatas de abajo, se suelen quedar pochas al meterlas calientes alli y aglomeradas.
Estan cortadas demasiado grandes, aunque estan tiernas y ricas, pero no han quedado crujientes.
La salsa es muy muy picante! con un sabor predominante a mostaza y muchas especies, tambíen predomina el pimentón rojo culpable del picante que te hace beber un trago después de cada patata.
El precio es exagerado, pese a la situación céntrica del local, no podria justificar los 5,80 euros por esta ración de bravas.

lunes, 4 de mayo de 2015

Quattros, Tarragona



Pç. de la Font.

La patata es buena, frita, tierna por dentro y crujiente por fuera, una buena ración.
La salsa es muy amarilla, es como una mayonesa suave con mucho cebollino, nada picante. Es una combinación agradable, buen lugar para comerlas, además de estar muy bien ubicado en la plaza del ayuntamiento.
Precio: 3,70 euros.

Toful, Tarragona


Pç, del Fòrum

Les patates estan tendres, no cruixents, tot i que son bones, els hi falta el cruixent de fora.
La salsa és senzilla, tipus salsa rosa, amb moltes espècies i força picant.
El preu és de 3 euros.

jueves, 12 de febrero de 2015

Cap & Cua Tapes, Tarragona


C/ Lleida 6

Nou local modern, de tapes de disseny.
Les braves les presenten sobre una pissarra, amb la seva pell, semblen bullides primer i després torrades a la planxa. Son tendres i bones. Decorades amb unes branquetes de germinat d'espàrrecs.
La salsa, per una banda hi ha una picada d'all i julivert, forteta de gust, i com a salsa brava tenim una salsa suau molt agradable, tot i que es veuen trossets de pell de guindilla, no pica...l'únic picant aqui és l'all de la picada amb julivert.
Estan bones, pero per al meu parer, em manca salsa...no ho puc evitar...quanta méssalsa millor!

Preu: 4,75 euros.