Bar Nou (Pallaressos)

C/ Alt Penedés 2

media ración 3 euros.
La media ración es muy grande.
La patata es buena, gustosa y bien frita.
La salsa es deliciosa, es una mezcla de mayonesa con tomate, almendra picada, vinagre, pimentón, cayena y leche que la suaviza. Es una salsa dulzona, muy poco picante, con un símil al romesco.

Bar Leo (Altafulla)

C/ Pont de Mar (Altafulla)

Bravas muy buenas, recién hechas, muy crujientes, con una salsa allioli suave y pimentón espolvoreado.
Una buena tapa, deliciosa.
La tapita es pequeña, apta para una persona, pero demasiado justa para mas.

Tàstum Hamburgueseria, Tarragona

Pç. Font 23, Tarragona

Las patatas estan servidas en un recipiente metálico imitando una freidora, no suele gustarme esta presentación porque además de que la salsa no suele llegar a las patatas de abajo, se suelen quedar pochas al meterlas calientes alli y aglomeradas.

Estan cortadas demasiado grandes, aunque estan tiernas y ricas, pero no han quedado crujientes.

La salsa es muy muy picante! con un sabor predominante a mostaza y muchas especies, tambíen predomina el pimentón rojo culpable del picante que te hace beber un trago después de cada patata.

El precio es exagerado, pese a la situación céntrica del local, no podria justificar los 5,80 euros por esta ración de bravas.

La Tertúlia, Vendrell

C/ Transversal 12, El Vendrell.

Són patates al caliu, amb la seva pell i oli d'oliva exquisit i orenga molt aromàtic. De fet estan prou bones per menjar-les aixi, sense res més. 

Les dos salses que les acompanyen son un allioli suau, passable, i una mena de salsa rosa (en teoria picant segons diu la carta, pero que no pica) amb pimenton dolç. Les salses no maten, la veritat...pero les patates amb l'oli aromàtic estan molt bones.

El preu son 3,20 euros.

Ambient Fe, Valls

Passeig de l'estació 10, Valls

Salsa rosa con pimentón dulce y queso gratinado por encima, una combinación curiosa…aunque para mi, el pimentón sobra…no es que el queso pegue mucho en unas bravas, pero no esta mal.

Las patatas están recién hechas y sabrosas.

La Volta, Altafulla

C/ Via Augusta 14 (Baixa mar)

Las patatas recién hechas, tiernas dentro y crujientes por fuera.

La salsa es una mayonesa especiada, con avellanas y pimentón picante, detalle que las hace distintas y apetitosas.

El lugar es pequeño pero acogedor, con tapas elaboradas y sabrosas.
La tapa de bravas cuesta 4,5 euros.