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martes, 26 de julio de 2016

Bar Nou (Pallaressos)




C/ Alt Penedés 2

media ración 3 euros.
La media ración es muy grande.
La patata es buena, gustosa y bien frita.
La salsa es deliciosa, es una mezcla de mayonesa con tomate, almendra picada, vinagre, pimentón, cayena y leche que la suaviza. Es una salsa dulzona, muy poco picante, con un símil al romesco.

Bar Leo (Altafulla)


C/ Pont de Mar (Altafulla)

Bravas muy buenas, recién hechas, muy crujientes, con una salsa allioli suave y pimentón espolvoreado.
Una buena tapa, deliciosa.
La tapita es pequeña, apta para una persona, pero demasiado justa para mas.

martes, 1 de septiembre de 2015

Las mil y una (Vila-Seca)


C/ Ausiàs March 4. Vila-Seca.

En la carta hay patatas bravas, con romesco, con salsa del chef, con salsa las mil y una y con all i oli rosa. Puedes pedirlas con una salsa o con un poquito de todas.
Las patatas estan ricas, bien fritas, pero los trozos son demasiado grandes, se han pasado con la medida, y terminas teniendo que cortarlas tu en dos o tres trozos.
La salsa brava es una salsa rosa especiada, con bastante cebollino, y picante, esta buena.
La salsa romesco, esta bastante rica, con mucho tomate natural y suave.
La salsa las mil y una es una mayonesa suave especiada con menta, parece como una salsa de finas hierbas un poco sosa.
La salsa del chef es una salsa barbacoa muy dulzona que no le pega nada a las patatas, es mas bien una salsa para costillas.
La salsa de all i oli rosa, es un all i oli industrial de esos blancos ariel, teñido de rosa pastel, de los que repiten hasta la saciedad.

Así que en resumen, vale la pena probar la salsa brava y la romesco, que estan buenas y se ven mas caseras, las demás son puramente industriales.

lunes, 8 de junio de 2015

Les Granotes Terrassa, Tarragona


Parc de les Granotes, Tarragona

Las patatas estan cortadas con piel, a trozos un poco grandes para mi gusto, pero estan muy ricas de sabor, dulzonas...y la piel ha quedado crujiente, aunque el resto de la patata se ha tostado pero no esta crujiente. La patata en si esta mas rica sola que con la salsa ya que tiene muy buen gusto y en cambio la salsa no esta mal, pero deja que desear...
La salsa es una mayonesa con sabor a mostaza sencilla y suave, apenas picante. Servida en un pequeño bol a parte, en poca cantidad.

lunes, 20 de abril de 2015

Bar Malva, Valls


C/ Cor de Maria 1, Valls

Patata tierna, recién hecha, sabrosa, y crujiente por fuera, de las mejores bravas que he probado en la zona.
Tienen dos salsas combinadas, la roja es tomate frito dulce pero muy muy picante, con mucho tabasco, y la blanca es una mayonesa muy suave y agradable. Una combinación exquisita, me recuerdan a las bravas del Giraldillo de Vilanova. Pocas veces puedo decir que me tomaria otro plato, y esta vez lo digo...
Esta es la media ración, que son 3 euros, la ración entera  son  5 euros.

jueves, 5 de marzo de 2015

Taverna Carlets, Altafulla



Carrer de Dalt 57, Altafulla

Las patatas estan cortadas a trozos pequeños, bien hechas, aunque poco crujientes, pero sabrosas.
La salsa es un tomate natural tamizado con mucha guindilla, exageradamente picante. Cuando traen el plato de patatas parece que  va a faltar salsa, pero como pica tantisimo, hay de sobras!
Una salsa sencilla, poco habitual, muy rica, pero tiene que gustarte mucho el picante para disfrutarla.
El precio son 3,50 euros, muy aceptable.

lunes, 12 de enero de 2015

Ambient Fe, Valls


Passeig de l'estació 10, Valls

Salsa rosa con pimentón dulce y queso gratinado por encima, una combinación curiosa…aunque para mi, el pimentón sobra…no es que el queso pegue mucho en unas bravas, pero no esta mal.

Las patatas están recién hechas y sabrosas.

martes, 14 de octubre de 2014

Casa Murillo, Camp Clar


Patatas tiernas, buenas, bien fritas.
La salsa tiene básicamente gusto a curry, buena, suave y nada picante. Parece que en esta zona todas las bravas se parecen, todas tienden a tener la salsa con gusto exclusivo a curry...esta muy rica, pero para la digestión es pesada!...

lunes, 1 de septiembre de 2014

El Rincón del Pincho, Bonavista


Calle Nueve, nº 60-62

Las patatas están ricas, bien fritas, aunque refritas...lástima...pero habia partido y han debido hacer un montón!
Salsa suave, con base de mayonesa, y varias especies. Muy agradable y sabrosa.
Media ración 4'50, ración entera 5'50 euros.

Frankfurt Juventus, Sant Pere i Sant Pau



Patatas buenas, fritas al momento. La salsa es suave, tipo salsa rosa, un poco picante. Un modo sencillo de bravas..nada excepcional, pero estan bien.
Precio 4 euros.

martes, 12 de agosto de 2014

Los Molinos, Torreforta


C/ Riu Fluvià 17, Torreforta (Tarragona)

Patatas cortadas en trozos grandes, buenas, recién fritas.
La salsa es tipo rosa, con especies, entre ellas pimenton rojo picante, y algunas especies más, además de un regusto a vinagre. Pica bastante.
La ración 5 euros.


martes, 22 de julio de 2014

La Queixalada, Torredembarra


 Las patatas están recién hechas,cortadas pequeñitas.
 La salsa es mayonesa con un kétchup muy muy picante. Es una receta sencilla de bravas...para quien le  gusten así...
 El precio es de 4€.

martes, 17 de junio de 2014

Bar Molina, Bonavista



C/ Tres nº 36

Patatas buenas, recién hechas, en su punto, aunque con poca sal. La salsa con gusto a curry básicamente, tiene pimienta y el picante es muy moderado. Puede que también tenga algo de mostaza la salsa. La media ración es bastante grande, la entera es enorme.
Buenas bravas, sobre todo por las patatas recién hechas, algo que se agradece.

El precio de la media ración es de 3’80 euros, y la ración entera 7 euros.