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martes, 26 de julio de 2016

Bar Nou (Pallaressos)




C/ Alt Penedés 2

media ración 3 euros.
La media ración es muy grande.
La patata es buena, gustosa y bien frita.
La salsa es deliciosa, es una mezcla de mayonesa con tomate, almendra picada, vinagre, pimentón, cayena y leche que la suaviza. Es una salsa dulzona, muy poco picante, con un símil al romesco.

Bar Leo (Altafulla)


C/ Pont de Mar (Altafulla)

Bravas muy buenas, recién hechas, muy crujientes, con una salsa allioli suave y pimentón espolvoreado.
Una buena tapa, deliciosa.
La tapita es pequeña, apta para una persona, pero demasiado justa para mas.

martes, 1 de septiembre de 2015

Las mil y una (Vila-Seca)


C/ Ausiàs March 4. Vila-Seca.

En la carta hay patatas bravas, con romesco, con salsa del chef, con salsa las mil y una y con all i oli rosa. Puedes pedirlas con una salsa o con un poquito de todas.
Las patatas estan ricas, bien fritas, pero los trozos son demasiado grandes, se han pasado con la medida, y terminas teniendo que cortarlas tu en dos o tres trozos.
La salsa brava es una salsa rosa especiada, con bastante cebollino, y picante, esta buena.
La salsa romesco, esta bastante rica, con mucho tomate natural y suave.
La salsa las mil y una es una mayonesa suave especiada con menta, parece como una salsa de finas hierbas un poco sosa.
La salsa del chef es una salsa barbacoa muy dulzona que no le pega nada a las patatas, es mas bien una salsa para costillas.
La salsa de all i oli rosa, es un all i oli industrial de esos blancos ariel, teñido de rosa pastel, de los que repiten hasta la saciedad.

Así que en resumen, vale la pena probar la salsa brava y la romesco, que estan buenas y se ven mas caseras, las demás son puramente industriales.

lunes, 8 de junio de 2015

Les Granotes Terrassa, Tarragona


Parc de les Granotes, Tarragona

Las patatas estan cortadas con piel, a trozos un poco grandes para mi gusto, pero estan muy ricas de sabor, dulzonas...y la piel ha quedado crujiente, aunque el resto de la patata se ha tostado pero no esta crujiente. La patata en si esta mas rica sola que con la salsa ya que tiene muy buen gusto y en cambio la salsa no esta mal, pero deja que desear...
La salsa es una mayonesa con sabor a mostaza sencilla y suave, apenas picante. Servida en un pequeño bol a parte, en poca cantidad.

lunes, 20 de abril de 2015

Bar Malva, Valls


C/ Cor de Maria 1, Valls

Patata tierna, recién hecha, sabrosa, y crujiente por fuera, de las mejores bravas que he probado en la zona.
Tienen dos salsas combinadas, la roja es tomate frito dulce pero muy muy picante, con mucho tabasco, y la blanca es una mayonesa muy suave y agradable. Una combinación exquisita, me recuerdan a las bravas del Giraldillo de Vilanova. Pocas veces puedo decir que me tomaria otro plato, y esta vez lo digo...
Esta es la media ración, que son 3 euros, la ración entera  son  5 euros.

lunes, 9 de marzo de 2015

Tapacadabra, Altafulla


C/ Mossen Miquel Amoros 11. Altafulla.

Las patatas a dados pequeños, bien fritas pero no están crujientes...lastima que estén recalentadas, pese a que están buenas. La salsa es mediocre, un allioli muy blanco, suave, y muy líquido...mas bien industrial, que se nos ha repetido toda la noche. Por encima de la salsa hay pimentón dulce, para dar color supongo.
No es la mejor tapa del local precisamente.
En teoría mientras cenas te hacen trucos de magia, pero no se porque esa noche no hicieron ni uno...una decepción.
El precio de la tapa: 4'50 euros.

jueves, 5 de marzo de 2015

Taverna Carlets, Altafulla



Carrer de Dalt 57, Altafulla

Las patatas estan cortadas a trozos pequeños, bien hechas, aunque poco crujientes, pero sabrosas.
La salsa es un tomate natural tamizado con mucha guindilla, exageradamente picante. Cuando traen el plato de patatas parece que  va a faltar salsa, pero como pica tantisimo, hay de sobras!
Una salsa sencilla, poco habitual, muy rica, pero tiene que gustarte mucho el picante para disfrutarla.
El precio son 3,50 euros, muy aceptable.

lunes, 12 de enero de 2015

Quim i Quima, Tarragona



C/ de les Coques 1, Tarragona

Patatas bien fritas, recién hechas. La salsa es muy sencilla, básicamente con gusto a mayonesa y alguna especie muy suave, casi imperceptible. El color de la salsa es rosáceo, pero el gusto es de mayonesa, apenas pican.
media 3,5 euros, entera 5 euros.

martes, 14 de octubre de 2014

Casa Murillo, Camp Clar


Patatas tiernas, buenas, bien fritas.
La salsa tiene básicamente gusto a curry, buena, suave y nada picante. Parece que en esta zona todas las bravas se parecen, todas tienden a tener la salsa con gusto exclusivo a curry...esta muy rica, pero para la digestión es pesada!...

viernes, 5 de septiembre de 2014

Petit Tarraco, Tarragona


Les patates son tendres, ben fregides, tot i que no tenen el cruixent de fora. La salsa és de tipus "romescu", molt picant, i ben bona.
Preu 5 euros.